오늘은 문의초 열무김치 담그는 날 |
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| 작성자 | 유미숙 | 등록일 | 11.05.20 | 조회수 | 179 |
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열무김치는 미리 담아 숙성 후 해당급식일에 배식을 할 예정입니다. 사진1.세척후 소독과 헹굼을 거쳐 물을 빼 놓은 상태 사진2.찹쌀가루로 풀을 쒀 식혀 놓은 찹쌀가루 풀 사진3.찹쌀가루에 고춧가루 및 기타양념류를 넣고 열무와 혼합하여 완성된 열무김치 |
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